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Il riso non cresce sugli alberi : ovvero la Cina in cucina

Hirst, Bamboo

La tartaruga - 2002

Questo volume insegna come cucinare l'anatra laccata per un pranzo importante, i gamberi ubriachi per una cenetta intima, la zuppa di germogli di bamboo per un piatto sano e leggero, i fagottelli di riso in foglia di loto per fare bella figura. Inotre svela come si usano e si scelgono le famose bacchette d'avorio e a cosa serve la pentola cinese chiamata "wok".
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RMBC1@Villa Mercede

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Inventario
19919
Collocazione
A 641.595 1 HIR
Note
IBS 19/11/02 256979