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Insalate

Istituto Geografico De Agostini - 1997

Il volume contiene 80 funzionali illustrazioni, e 70 proposte con numerose varianti, raggruppate in sezioni tematiche e precedute da un sommario figurato che indica gli ingredienti, le fasi di esecuzione, i modi e i tempi di cottura, il grado di difficoltà, i valori nutrizionali, i vini da accompagnare a ogni piatto.
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Testo a stampa (moderno)
Monografia
Descrizione
*Insalate
Milano : Istituto geografico De Agostini, \1997!
127 p. : ill. ; 30 cm.
Codice SBN
VIA0061993
ISBN
8841541601
BNI
98-1768
Collana
Quaderni di cucina
Soggetti
ORTAGGI - Impiego alimentare - Ricette
Classificazione Dewey
641.8 Cucina di vari specifici tipi di piatto
Luogo pubblicazione
Novara
Editori
Istituto Geografico De Agostini
Anno pubblicazione
1997
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