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Alimentazione ed emozioni : come il cibo influenza i nostri stati d'animo

Dalla Via, Gudrun

Red - 2001

Qual è la dieta migliore per un depresso? Come ci si deve nutrire nel periodo della menopausa? Cosa togliere dal piatto dell'adolescente turbolento? Questo libro chiarisce in che modo l'alimentazione può influire, sia dal punto di vista biochimico sia da quello psicologico, sull'umore. Ci sono, infatti, cibi che ci predispongono al rilassamento e alla tranquillità, altri che ci danno la carica, altri ancora che avviano un naturale equilibrio ormonale. Caso per caso sono analizzati i nutrienti che possono scatenare il problema e quelli che lo possono attenuare o addirittura risolvere. Vengono, inoltre, proposti consigli dietetici, ricette, menu, tabelle e test.
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