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I funghi : dove spuntano, come trovarli, come distinguere quelli buoni da quelli cattivi

Pace, Giuseppe

Mondadori Arnoldo - 2001

Il volume è una guida al riconoscimento e alla raccolta dei funghi. Sapere ciò che si raccoglie e si cucina è indispensabile per non correre rischi inutili; a a tal proposito questo manuale presenta ciascun fungo attraverso una scheda corredata da tutte le caratteristiche morfologiche, una tavola a colori dettagliata e indicazioni utili al riconoscimento e all'utilizzo. Il volume è diviso in tre grandi sezioni: funghi sempre commestibili, funghi commestibili una volta cucinati, funghi tossici e velenosi.
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RMBF1@Goffredo Mameli

Biblioteca

  • Goffredo Mameli

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Inventario
17275
Collocazione
A 589.2 PAC